Tràn dịch khớp gối là một bệnh về xương khớp rất phổ biến hiện nay. Tràn dịch khớp gối không khó điều trị nhưng để có thể điều trị bệnh này một cách thuận lợi và nhanh chóng thì cần phải có sự phối hợp từ nhiều yếu tố khác nhau. Trong số đó chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị tràn dịch khớp gối. Hãy cùng Drknee tìm hiểu “Tràn dịch khớp gối kiêng ăn gì” qua bài viết này nhé !
Bệnh tràn dịch khớp gối
Tràn dịch khớp gối là tình trạng lượng dịch ở bên trong khớp gối gia tăng bất thường. Bệnh tràn dịch khớp gối xuất hiện sau khi chấn thương hoặc các nguyên nhân bất thường trong khớp làm hạn chế vận động của khớp gối. Mặc dù tràn dịch khớp gối không phải là một bệnh khó điều trị nhưng nếu không được phát hiện sớm và chữa trị kịp thời có thể dẫn tới các biến chứng nguy hiểm cho người bệnh.
Tràn dịch khớp gối có thể bắt nguồn từ các nguyên nhân như sau:
- Tràn dịch khớp gối xảy ra khi gặp phải các chấn thương.
- Tràn dịch khớp gối xảy ra do các bệnh lý về khớp gối.
- Tràn dịch khớp gối do nhiễm khuẩn từ bên trong khớp gối.
Những biểu hiện của bệnh tràn dịch khớp gối mà chúng ta có thể nhận thấy như sau:
- Khớp gối bị sưng phồng, đỏ và đau khớp gối.
- Khớp gối căng, khó co duỗi.
- Đau tăng khi vận động.
- Sờ thấy khớp gối có dịch.
Lý do cần lưu ý chế độ ăn uống
Một số thực phẩm có thể gây viêm, làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp
Cũng giống như rất nhiều các bệnh khác, tràn dịch khớp gối cũng có thể tiến triển theo chiều hướng xấu đi nếu chế độ dinh dưỡng của người bệnh không hợp lý. Sẽ có một số loại thực phẩm khiến cho tình trạng viêm khớp, đau khớp ngày càng trầm trọng hơn. Vì vậy người bệnh tràn dịch khớp gối nên cân nhắc kỹ thực đơn ăn uống của mình.
Vai trò quan trọng của chế độ ăn uống trong điều trị bệnh
Chế độ ăn uống của người bệnh đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh tràn dịch khớp gối. Trong một số loại thực phẩm mà chúng ta ăn hằng ngày sẽ có hoạt chất chống viêm, làm giảm đau khớp hiệu quả nếu ta biết cách chế biến và kết hợp đúng cách. Vì vậy, thực đơn ăn uống hằng ngày rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị tràn dịch khớp gối nói riêng và các bệnh khác nói chung.
Tràn dịch khớp gối kiêng ăn gì?
Các loại đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ
Thực phẩm nhiều dầu mỡ luôn nằm trong danh sách các nhóm thực phẩm gây tăng viêm đối với bệnh nhân gặp các vấn đề xương khớp như thoái hóa khớp, viêm khớp, đặc biệt là tràn dịch khớp gối. Các món ăn chế biến theo cách chiên xào, nhiều dầu mỡ hay sử dụng dầu mỡ cũ sẽ làm tăng phản ứng viêm của các khớp.
Các loại thực phẩm cay nóng
Thực phẩm cay nóng chưa bao giờ rời khỏi danh sách các loại thực phẩm không nên ăn khi bị bệnh tràn dịch khớp gối. Việc ăn các thực phẩm cay nóng sẽ khiến vùng khớp gối bị tràn dịch nhiều hơn, gây ra các cơn đau, nóng rát khó chịu quanh gối. Một số loại thực phẩm cay nóng mà người bệnh tràn dịch khớp gối cần tránh như ớt, tiêu, chá chép, thịt bò, …
Các món ăn chế biến từ nếp
Theo một số nghiên cứu, nếp là một loại thực phẩm sẽ khiến cho các vết thương khó được chữa lành. Vì vậy nếu bạn bị tràn dịch khớp gối thì không nên sử dụng các món ăn chế biến từ nếp như xôi, cơm nếp, …Ngoài ra thì ngô và các loại khoai lang đều có thể kích thích tình trạng viêm sưng tại các khớp khiến cho bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối lâu khỏi hơn nếu sử dụng quá nhiều.
Đồ ăn nhanh
Fast Food hay còn gọi là thức ăn nhanh từ lâu đã không còn quá xa lạ đối với người Việt Nam. Thông thường các loại thức ăn nhanh sẽ có chứa nhiều bơ, xúc xích, lạp xưởng làm tăng lượng chất béo trong cơ thể. Đây là một trong những nguyên nhân gây sưng viêm khớp. Vì vậy, người mắc bệnh tràn dịch khớp gối không nên ăn thức ăn nhanh.
Nội tạng động vật và các món ăn chứa nhiều muối
Đối với người bình thường thì nội tạng động vật là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên đây lại là nhóm thực phẩm làm mất hoặc hạn chế khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, làm gia tăng tình trạng đau nhức ở người tràn dịch khớp gối. Do đó người đang mắc phải chứng tràn dịch khớp gối thì tốt nhất là bỏ ngay nội tạng động vật ra khỏi thực đơn ăn uống của mình.
Các chất kích thích
Không chỉ riêng tràn dịch khớp gối mà hầu như nếu bạn mắc bất kỳ một loại bệnh nào thì đều cần tránh xa các chất kích thích. Rượu, bia, thuốc lá, nước ngọt có ga, cà phê… đều có chứa nhiều chất kích thích tác động đến bệnh tràn dịch khớp gối, làm tình trạng sưng, viêm nặng hơn.
Nhóm thực phẩm nên ăn
Thực phẩm giàu omega-3
Cá nước lạnh là một trong những nguồn cung cấp lượng axit béo omega-3 dồi dào. Đây là một trong những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Omega-3 đã được chứng minh không những gây ức chế các trung gian gây viêm khớp trong cơ thể mà còn cải thiện chức năng não cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Vì vậy nếu bạn đang bị tràn dịch khớp gối thì trong thực đơn hàng ngày của bạn nên có các loại cá như cá ngừ, cá mòi, cá hồi, cá bơn, …
Trái cây và rau xanh
Trái cây và rau xanh là nguồn cung cấp các loại vitamin, khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Đối với người bệnh tràn dịch khớp gối thì nên ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi để bổ sung các vi chất cần thiết cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe và hồi phục tổn thương nhanh chóng.
Thực phẩm giàu vitamin D
Vitamin D có vai trò quan trọng trong quá trình cấu trúc xương. Việc bổ sung vitamin D cần thiết giúp duy trì sự chắc khỏe của xương khớp, nâng cao khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, giảm sưng, chống viêm cho người bị tràn dịch khớp gối. Để bổ sung vitamin D, ngoài tắm nắng sáng thì bạn có thể sử dụng thêm các loại thực phẩm như: dầu gan cá, hàu, các loại tôm, lòng đỏ trứng, sữa bò và các sản phẩm chế biến từ sữa, ngũ cốc…
Các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt
Ngoài các loại cá nước lạnh được nêu ở trên thì trong các loại hạt ngũ cốc cũng chứa nhiều Omega – 3, tốt cho người bệnh tràn dịch khớp gối. Vì vậy nếu bạn đang gặp các vấn đề xương khớp thì bạn nên bổ sung các loại hạt như hạt chia, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, … vào trong thực đơn ăn uống hằng ngày của mình.
Một số lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của người mắc bệnh tràn dịch khớp gối
Chế độ dinh dưỡng có tác động lớn đến tình trạng bệnh tràn dịch khớp gối của mỗi người. Trong quá trình điều trị, song song với việc kết hợp những loại thực phẩm nên ăn, loại bỏ những thực phẩm không nên ăn thì bạn cần lưu ý thêm một số điểm sau:
- Dù có loại bỏ một số loại thực phẩm nhưng chế độ dinh dưỡng phải duy trì đủ 4 nhóm dinh dưỡng chính là chất tinh bột, chất béo, chất đạm và chất xơ.
- Sử dụng các loại thực phẩm đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Nên chế biến thực phẩm theo các phương pháp hấp, luộc thay vì chiên xào, nhiều dầu mỡ.
- Kết hợp thêm chế độ vận động thích hợp bằng các bài tập nhẹ nhàng với khớp gối, duy trì sự linh hoạt cho khớp gối.
- Hạn chế vận động mạnh, quá sức hay mang vác các vật nặng.
- Duy trì cân nặng phù hợp cho cơ thể để tránh gây áp lực lên hệ thống xương khớp, đặc biệt là khớp gối.
Việc kiêng cữ một số thực phẩm để hỗ trợ điều trị bệnh tràn dịch khớp gối là điều vô cùng quan trọng. Ngoài điều trị bằng thuốc thì việc kết hợp với một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cho việc chữa tràn dịch khớp gối trở nên dễ dàng và thuận lợi hơn. Nếu bạn có một chế độ ăn uống hợp lý thì việc điều trị dứt điểm tràn dịch khớp gối sẽ không là vấn đề gì quá lớn.
